Livsmedelsverket tycker ungefär som jag när det gäller vilken mat man skall äta.
Det här är vad som särskilt rekommenderas för gravida:
- 500 g frukt och grönt varje dag, till exempel två portioner grönsaker och tre frukter
- fisk 2-3 gånger i veckan, se fisklistan nedan
- lättmjölk, naturell lättfil eller naturell lättyoghurt, cirka 5 dl per dag
- lättmargarin på smörgåsen och flytande margarin eller olja till matlagning
- kött, kyckling, ägg, bönor, linser eller ärtor varje dag
- bröd och potatis, ris, pasta, bulgur eller liknande varje dag, helst fullkornsalternativ.
Källa: Livsmedelsverket: Råd om mat till dig som är gravid
Jag skrev nyligen en artikel i ämnet, där jag belyser just hur viktigt det är med en balanserad och nyttig kost. Det känns tryggt att veta att mina kostråd stämmer så väl överens med vad Livsmedelsverket rekommenderar! Det måste tyda på att de är genomtänkta och beprövade under lång tid.
Läs mer
- Tre enkla steg till hälsa och viktkontroll (mikael.jansson.be)
- Frukt är frukt och grönt är grönt (johannaskost.blogspot.com)
Det är hemskt att se rekommendationen av alla dessa lättprodukter, när det växande fostret behöver fett för att bygga sin hjärna och sitt nervsystem, ja hela sin kropp. Jag hoppas på en SNAR ändring av dessa rekommendationer, med tanke på alla ofödda barn. Men att SLV ska ändra sig i brådrasket är väl inte att hoppas på, tyvärr… :(
Det noterades idag i Reuters att övervikten ökat sedan 1995 då en lågfett/högkolhydratkost introducerades i USA. Till 2010 då nästa gång de revideras poängterades det hur viktigt det var att göra rätt.
Visst är vi omnivorer, men det betyder inte att vi mår bra av växtfetter och cellulosabaserad mat.